Sarı Mercimek Kesme Çorba Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 su bardağı sarı mercimek
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• Yeterince tuz, kırmızı pul biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri için tarhun veya nane
• 2,5 su bardağı su







Tarif
Soğanı kuşbaşı doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Sarı mercimeği yıkayıp 2,5 su bardağı su ve pirinci koyup, kaynadıkça su ekleyip iyice pişirin. Sulu bir şekilde tel süzgeçten geçirin. Posasını alın. İçine patates ve havucu küçük küçük doğrayın.