Sirkeli Biber Salatası Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 4 iri salçalık kırmızıbiber
• 7?8 diş sarımsak
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 3?4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4?5 çorba kaşığı su
• Tuz







Tarif
Biberleri ocak üzerinde veya fırın ızgarada közleyip soğuyunca kabuklarını soyun. Saplarını kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. İnce uzun şeritler halinde doğrayın. Derin bir kâseye alın.