Domatesli Makarna
 

Malzemeler:

500gr. Spagetti Makaa

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

800 gr. domates (6 adet orta boy)

1 adet kesme şeker

Tuz, karabiber

60 gr. taze rendelenmiş parmesan peyniri

















Pişirme Süresi:

15 dakika

4 Kişilik







Hazırlanışı:

Yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanla sarımsağı, yumuşayıncaya kadar kızartın. Rendelenmiş domatesleri, şekeri, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Yüksek ateşte, tencerenin üstünü kapamadan, 20 dakika boyunca arada bir karıştırarak pişirin. Sos suyunu çekip kalınlaştığı zaman blenderden geçirin.

Makarnayı paketteki pişirme talimatına uygun olarak pişirin. Makarnayı süzdükten sonra peynirin yarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Sosu ekleyin ve tekrar karıştırın. Peynirin kalan kısmını da ekleyip, hemen servis yapın.