Kuzu Söğüş Tarifi
 

Malzemeler :



1 baş soğan
1 adet havuç
1 kg kuzu budu
16 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 diş sarmısak



Yapılışı :



Büyükçe bir tencereye 16 su bardağı su, kabuğunu soyduğunuz soğan, üstünü kazıyıp temizlediğiniz havuç, yıkayıp temizlediğiniz maydanoz, 1 diş sarmısak ve kuzu budunu koyup ateşe oturtun. Karışımı 1-1.5 saat kadar haşlayın. Daha sonra eti tencereden alıp bıçakla dilimledikten sonra servis yapın.