Patlıcan Ve Ceviz İle Spaghetti Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• Spaghetti 350 g
• Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
• Karabiber zevke göre
• Sarımsak 1 diş
• Biberiye 2 g
• Adaçayı 2 g
• Ceviz 10
• Patlıcan 150 g
• Taze kiraz domates 100 g
• Tuz zevke göre







Tarif
Patlıcanları küp şeklinde doğrayınız, tuz ile kaplayınız ve daha sonra ir kevgir veya süzgeç ile birkaç dakika yıkayınız

Derin ve geniş bir tavada sarımsağı hafifçe kahverengileştiriniz, patlıcanları ekleyiniz ve 5 dakika pişiriniz. Yarıya kesilmiş kiraz domatesleri, ince kıyılmış adaçayını ve biberiyeyi, ceviz içini ekleyip 5 dakika pişiriniz. Damak tadınız göre tuz koyunuz.

Spaghetti?yi tuzlu bol suda pişiriniz, diri kıvamında iken süzünüz ve tavada sos ile birlikte birkaç dakika karıştırınız.