Soğan Yahnisi Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 750 gr. kıska (küçük kuru soğan),
• 600 gr. kuşbaşılık et,
• 200 gr. nohut,
• 1 adet domates,
• 2 adet yeşilbiber,
• 2 yemek kaşığı sade yağ, Tuz, karabiber, limonsuyu,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 3 bardak su,
• Az miktarda nar pekmezi.







Tarif
Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur.
İki dakika karıştırılır suyu ilave edilir.