İki Soslu Bonfile Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 25 gr terayağ
• 1 adet soğan ince kıyılmış
• 1 diş sarmısak dövülmüş
• 1/2 çay kaşığı kereviz tozu
• 1 adet kırmızı dolmalık biber (dilimlenmiş)
• Tavuk suyu (3 çeyrek su bardağı)
• Tuz ve karabiber
• 1 adet arpacık soğan (ince doğranmış)
• 1 adet defne yaprağı
• 1?2 dal maydanoz
• 3 yemek kaşığı sirke
• 10 adet tane karabiber
• 2 yumurta sarısı
• 100 gr erimiş margarin
• 1 yemek kaşığı kuru tarhun
• 4 çay kaşığı kıyılmış maydonoz
• 4x150 gr bonfile







Tarif
25 gr terayağla soğan ve sarımsağı 2-3 dakika kavurun. Kereviz tozunu, kırmızı biberi ve tavuk suyunu ilave edip 10-15 dakika pişiriniz. Blendıra koyup sos haline getiriniz.