Nohutlu Piyaz Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 1 demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet fesleğen
• 2 adet haşlanmış yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuz , karabiber, kırmızı pulbiber







Tarif
Nohutları akşamdan ıslatıp tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Taze soğan, maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Tüm malzemeleri nohutla harmanlayıp salata tabağına yerleştirin. Üzerine pulbiber serpip servis yapın.