Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1?2 çorba kaşığı kıyma
• 2 adet domates
• 2 çay bardağı arpa şehriye
• 1 çorba kaşığı margarin
• 2 adet sivribiber
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 5 su bardağı su
• Tuz?karabiber







Tarif
Kıymayı tencereye koyup, sivribiber ve yağla birlikte 5 dk. kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişmesini bekleyin. Çorbanın suyunu ekleyin ve kaynayınca şehriyeleri ilave edip 15 dk süreyle pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanozları serpin.