Çerkez Tavuğu Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• Piliç eti (haşlanmış) 500 g
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• Kabuksuz beyaz ekmek 2 dilim
• Süt 100 ml
• Dövülmüş ceviz içi 150 g
• Toz kırmızıbiber
• Tavuk suyu tablet 250 ml







Tarif
Haşlanmış ve soğumuş pilicin kemiklerini çıkardıktan sonra etlerini elinizle didikleyerek iri parçalara bölüp, bir karıştırma kabına koyun. Tuzlayın ve biberleyin.