Gül Böreği Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1/2 kg dana kıyması
• 3 yufka
• 1 soğan
• 8 çorba kaşığı sana
• 1 sivribiber
• 1 domates
• 1/2 demet maydanoz
• 3 bardak yoğurt
• 4?5 diş sarmısak
• 3 bardak et suyu
• 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
• Tuz, karabiber







Tarif
İki çorba kaşığı margarini eritin. İnce kıyılmış soğanları katıp pembeleştirin. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. İnce kıyılmış biberi, küçük küçük doğranmış domatesleri katın. Domatesler ölünceye kadar kavurmaya devam edin. Ateşten almadan önce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber atıp 3-5 dakika daha kavurun.