Enginar Dolması Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 50 gr ekmek kırıntısı
• 100 gr yeşil zeytin
• 100 gr sıcak suda 2 saat bekletilmiş çekirdeksiz kuru üzüm
• 50 gr gebreotu
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 8 büyük kereviz
• 100 ml zeytin yağı
• Tuz ve biber







Tarif
Öncelikle, zeytin, kuru üzüm, maydanoz, gebreotu ve ekmek kırıntılarını az bir miktar tuz ve biber ile karıştırıp harcı hazırlayınız.