Barbunya Salatası Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 250 gr 2 saat suda bekletilmiş barbunya
• 1,5 lt su
• 6 çay kaşığı zeytin yağı
• tane limonun suyu
• tane küçük soğan
• tane küçük domates
• tane iyice kaynatılmış yumurta
• 50 gr siyah zeytin
• Tuz, kırmızı biber







Tarif
Barbunyaları, kısık ateşte yaklaşık 2 saat kaynatın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın ve soğan ekleyin.