Dağınık Kurabiye
 

Malzemeler:

2 adet yumurta

250 gr. fındık

250 gr. margarin

6 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

















Pişirme Süresi:

30 Dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Margarini hafif ılıtın, iki adet yumurta sarısı, sıvı yağ, yoğurt, şeker ve kabartma tozu ile bir kapta elinizle ezip, yumuşatın. Un ilave edin, yoğurup hamur yapın. Yumurta iriliğinde hamur parçaları kopartıp, önce yumurta akına, sonra dövülmüş fındığa batırıp yağlı tepsiye dizin. Kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşinceye dek pişirin.