Tahinli Fındıklı Sarma
 

Malzemeler:

3 adet yufka

1.5 su bardağı tahin

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı dövülmüş fındık

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yumurta sarısı

1/2 su bardağı pudra şekeri

















Pişirme Süresi:



6 Kişilik







Hazırlanışı:

Çukur bir kapta tahin, şeker, tarçın ve dövülmüş fındığı iyice karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız harcın 1/3`ünü yufkanın üzerine yayın. İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yuvarlak kısımdan başlayıp rulo yapın. Diğer yufkaları da rulo yapın. 5 cm. eninde verev olarak dilimlere kesin. Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpin.