Napoliten Sos Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

? 50 gram tereyağ
? 400 gram domates
? 5 gram sarımsak
? 3 adet çarliston biber dilimlenmiş
? 500 ml domates sos
? 1 bağ maydanoz ince kıyılmış
? 1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber







Tarif
Tereyağı bir tencerede kızdırın. Yağ kızınca domatesleri ilave edip 1 dk karıştırın. Sarımsağı ve çarliston biberi ekleyerek 5 dk karıştırın. Domates sosunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Kısık ateşte oldukça koyu bir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın. İnce kıyılmış maydanozu üzerine serpip servise sunun