Fırında Kabak Mücver
 

Aranızda kabak mücver sevmeyen var mı????!!!

Yok mu?

Peki kızartmayı ağır bulan ya da tercih etmeyen var mı?

Var…

O zaman bunu deneyin derim ben. Kek gibi oluyor, tadı çok güzel, aynı yağda kızarmış mücver tadında ama daha hafif.


http://www.selincaglayan.com/images/...indamucver.JPG
Malzemeler:

3 - 4 adet orta boy kabak
3 - 4 adet yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi sıvıyağ (ayçiçek)
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu Üzerine serpmek için:Çörekotu
Yapılışı:

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin ve sularını sıkıp bir kaba koyun.
İnce doğranmış yeşil soğanları ve maydanozu ilave edin.
Ardından sıvı yağ, yumurtalar, beyaz peynir rendesi, tuz, karabiber ve en son un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Yağlanmış borcama ya da kek kalıbına aktarıp üzerini düzeltin.
Üzerine çörekotu serpiştirdikten sonra önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
http://www.selincaglayan.com/images/...cver/tarif.jpg

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1272136753

Cevap : Fırında Kabak Mücver
 

3 - 4 adet kabak
3 - 4 sap taze soğan
3 adet yumurta
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı kuru nane
1 bardaktan biraz fazla un
yarım bardak beyaz peynir
yarım bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
tuz
karabiber

Fırın 180 derecede ısıtılır.

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1272136753 Kabakların kabuğu kazınarak soyulur. Rendenin iri tarafı ile rendelenir. 5 dak. kadar bekletilir. Suyunu salan kabaklar elde sıkılır. Karıştırma kabına konur. Üzerine ince doğranmış yeşillik ilave edilir. Sıvı yağ, yumurta, peynir rendesi, tuz, karabiber, un ve kabartma tozu ilave edilir. Güzelce karıştırılır. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kek gibi dökülür.

Arzu edilirse üzerine çörekotu serpilir. 30-40 dakika kadar fırında pişirilir. Dilimlenerek servis edilir.

Cevap : Fırında Kabak Mücver
 

Fırında Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler:

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1402913880

• 3 adet kabak,
• 1,5 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 2 adet yumurta,
• 2 çay bardağı sıvı yağ,
• Dereotu,
• Maydanoz,
• Taze soğan,
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,
• Tuz,
• Karabiber.

Fırında Kabak Mücver Yapılışı

Kabakları rendeleyelim ve suyunu iyice sıkalım.
Dereotunu, maydanozu, taze soğanı ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.( kek kıvamında olması gerekiyor)
Hazırladığımız karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküp, yayalım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırında Kabak Mücverimizi, dilimleyerek servis yapalım.
Not: Sarımsaklı yoğurtla da servis yapılabilir.