Nohut Köftesi Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut,
• 2 adet yumurta,
• 1 adet soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çorba kaşığı susam,
• 1 su bardağı galeta unu,
• 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,
• 4 çorba kaşığı zeytinyağ,
• Karabiber, tuz, kimyon, karabiber.







Tarif
Nohutları bir gece önceden suda bekletip suyunu süzün.Nohutu yumurta ve susamla birlikte robotta püre haline getirin. Kıyılmış maydanozu,dövülmüş sarımsağı,küçük küçük doğranan soğanları, baharatları, galeta ununu ve yağı bu karışıma ekleyin.Bu harçtan elinizle kopartıp yassı köfteler yapın.Köfteleri teflon tavada kızartarak pişirin.