Zeytinli Makarna Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 paket penne makarna
• 20 adet siyah zeytin
• 4 çorba kaşığı salça
• 3 diş sarmısak
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 5 yaprak taze fesleğen ya da 1 çorba kaşığı kuru fesleğen
• Tuz, karabiber, pul biber







Tarif
Sosu hazırlamak için, zeytinlerin çekirdeğini çıkartıp ikiye kesin. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın sarmısakları bütün olarak atıp 1 dakika kavurun ve çıkartın. Salçayı ılık suda ezdikten sonra tencereye ilave edin kavurun. Zeytin, fesleğen, tuzu, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.