Kıtır Pizza Margarita Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

Hamur için
• 2/3 su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığ yaş maya
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
• 3/4 su bardağı küçük doğranmış dil peyniri
• 1 yemek kaşığı taze fesleğen ve 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 4 adet orta boy domates
• 1/2 ad. yeşil dolmalık biber
• 1/2 ad. sarı dolmalık biber
• 2 yemek kaşığı rende parmesan
• Tuz







Tarif
Orta büyüklükte bir kabın içine 2/3 su bardağı un, yaş maya, tuz ve yarım bardak ılık suyu koyun. Mikserle orta hızda 1 dakika karıştırın. Zeytinyağını da ekleyip yüksek hızda 3 dk. daha karıştırın. Yarım bardak tam buğday unu koyup elinizle yoğurarak yedirin. Hafifçe unlanmış mutfak tesgahına aktarıp kalan undan az az ekleyerek yumuşak ve elastik bir hamur olana dek yoğurun. Üzeri örtülü olarak 10 dakika dinlendirin.