Salatalıklı Yoğurt Kreması Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 tane rendelenmiş küçük salatalık
• 2 çay kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı sirke
• 2 dil sarımsak
• 1/2 litre doğal yoğurt
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz ve biber
• 50 gr siyah zeytin







Tarif
Salatalık rendesini tuzlayın ve bir süzgece bırakın. Böylece salatalığın fazla suyu akacaktır. Zeytinyağını sirke ile karıştırın, sarımsak ve yoğurt ilave edin. Daha sonra bu karışıma nane, tuz ve bir tutam acı biber ilave edin. Karışım yoğun bir kıvama gelmesi gerekir. Bu karışımı bir servis tabağına aktarın ve örtün. Servis yapmadan önce en az 2 saat soğutun ve siyah zeytin ile beraber servis yapın. Bu krema bir aperatiftir ve ekmeğe sürülerek ya da pilav, fırında pişirilmiş tavuk yanında servis yapılabilir.