Pırasalı Poğaça Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı buğday unu
• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 200 gr. ezilmiş beyaz peynir
• 3 sap ince kıyılmış pırasa (beyaz bölümünden)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz







Tarif
Yumurtalar çırpılır. Buna sırayla sıvıyağ, yoğurt, ezilmiş peynir, ince kıyılmış pırasa, kabartma tozu, unlar ve tuz karıştırılarak ilave edilir. Karışım yağlanmış unlanmış tepsiye dökülür. 220 derece ısıtılmış fırına verilir. Poğaçanın piştiği kürdan batırılarak anlaşılır. Piştikten sonra baklava şeklinde veya kare parçalara,v.s. kesilip çay veya yoğurt ile servis yapılır.