Mandel Puding ( Bademli) Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1/2 su bardağı yaprak biç
iminde doğranmış kabuksuz badem
• 1 çubuk vanilya
• 1 su bardağı yağlı süt veya taze krem
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 4 bütün yumurta
• 1 yumurta beyazı
• 3 tepeleme yemek kaşığı tozşeker
Kremi;
• 2 yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı tozşeker
• 125 gr krem şantiy
• 1 kadeh portakal likörü
Meyvesi;
• 350 gr çilek
• 1/2 kadeh portakal likörü
• 1 yemek kaşğı pudraşeker







Tarif
1. Vanilya ile taze krem ve sütü kaynatın. Eritilmiş yağa, un ve vanilyalı sütü koyup ateş üzerinde karıştırın. Koyulaşınca ateşten alın. 1 yumurta akı ve 4 yumurta sarısını yedirin.