Pırasalı Burgu Börek Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 4 adet yufka
• 3 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı domatesli soğanlı çeşni
• 4 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı Sebzeli Çeşni
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı







Tarif
Pırasaları ayıklayıp kıyın. Havucun kabuğunu kazıyıp rendeleyin. Yayvan bir pencerede margarini eritip içine kıyılmış pırasaları ilave edin. Bir taşım kavurun. Daha sonra içine rendelenmiş havucu ve kuru naneyi ilave edip çevirin. Harcı ateşten almadan önce içine domatesli soğanlı çeşniyi ekleyip karıştırın. Soğuması için yayvan bir tabağa alın.