Sarıyer Tatlısı Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 2 teoeleme su bardağı un
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı eritilmiş yağ
Yarım yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
Açmak için;
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay bardağı un
İçine;
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Şurubu;
• 2,5 su bardağı tozşeker
• 1,5 bardak su
• 1 yemek kaşığı limon suyu







Tarif
1. Elenmiş unun ortasına yumurta sarısı, 1 kaşık eritilmiş yağ, sirke ve biraz tuz koyun; 1/2 bardak ılık su katarak yoğurun. İyice özleştirip, 3 cm çapında silindir biçiminde yuvarlayarak uzatın ve 14 parçaya bölün.