Hindili Patates Dolması Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 tane soğan
• 4 adet orta boy patates
• 250 gr kuşbaşı hindi
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 6?7 adet mantar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 gr kaşar peynir rendesi
• Yeterince tuz, karabiber, pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 adet limon







Tarif
Patatesleri yıkayıp haşlayın (Dağılmaması için fazla haşlamayın). Diğer tarafta bir tencereye 2 kaşık sıvı yağ koyun.
Isınınca incecik kıyılmış soğanları ekleyin. Soğanlar sararmaya başlayınca limonlu suda bekletilmiş ince doğranmış
mantarları, kuşbaşı hindi etleri, ince doğranmış sivri biberleri ve domatesleri ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.