Ekşili Köfte Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 200 gr. kıyma
• 1/2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 adet limon
• Tuz
• Karabiber







Tarif
Soğanı rendeleyin. Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun. Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayarak top köfteler yapın. Düz bir tabağa unu koyun. Köfteleri çevire çevire bu una bulayın.