Fırında Rengarenk Brokoli Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 300 gr brokoli
• 2?3 havuç
• 10 adet mantar
• 3 yumurta
• 1 kasık un (tepeleme)
• 3 kasık mantar çorbası (silme)
• 3 kasık mayonez (ben light kullanıyorum)
• 1 çay kasığı muskat
sebzeli tuzot (tercihen)
• Kırmızı pul biber ve nane
• Sarımsak tozu ya da 2?3 dis minicik doğranmıs sarımsak







Tarif
Brokolileri düdüklü tencerede buharda 5dk. haslıyorum. Havuçları mutfak robotunda rendeledikten sonra tavada zeytinyagı ile kısık ateste soteliyorum. İnce dilimlenmis mantarı azıcık yag ve biraz soya sos ile soteliyorum ve ılımaya bırakıyorum.