Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1kg.kuru barbunya
• 2?3 yemek kasığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 1 ufak patates
• 1 ufak havuç
• 5?6 dis sarımsak
• 1 tatlı kasığı tuz
• 5 tatlı kasığı toz seker
• 1 kasık domates
• 1 kasık biber salçası







Tarif
Barbunyayı tencerede haslayıp suyunu süz. Mutfak robotunun içine soganı,patatesi ve havucu küp küp dograyıp zeytinyagında kavur. Salçasınıda koyduktan sonra tuzunu sekerini ekleyip barbunyaları koy. 1 çay bardagı suyunu da koyup, düdüklünün 2.konumunda 10 dk. kadar pisir. Servis yaparken maydanozla süsle.