Mantarlı Semizotu Salatası Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1/2 demet Semizotu
• 1 su bardağı Mantar
• 2 adet Domates
• 4 adet Taze Soğan
• 1/2 Göbek Salata
• Yarım çay bardağı Zeytinyağı
• 2 diş Sarımsak
• 1 adet Limonun Suyu
• Tuz, Karabiber







Tarif
Mantarları temizledikten sonra 5 dk. kadar haşlayın. Semiz otlarını elinizle kopartarak salata kasesinin içine koyun. Haşlayıp soğumaya bıraktığınız mantarları küp küp doğrayıp semizotlarının üzerine ilave edin. Taze soğanları ve domatesleri, sivribiberleri ve göbek salatayı küçük küçük doğrayıp salata kasesine ilave edin. Bir kasede yağı, limon suyunu, dövülmüş sarımsağı, baharatları çırparak sos haline getirin. Sosu salatanın üstün döküp karıştırdıkta sonra servis yapın.