Zeytinli Poğaça Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• Un 1000 g
• Yumurta 150 g
• Maya 50 g
• Toz şeker 40 g
• Tuz 20 g
• Rendelenmiş kaşar peyniri veya susam isteğe bağlı
• Su 150?200 g
• Zeytin (dilimlenmiş) 150 g
• Beyaz peynir 350 g







Tarif
Unun ortası havuz yapılarak açılır, maya, tuz, toz şeker, yumurta, su ilave edilerek homojen bir şekilde yoğrulur. 15 dakika mayalanması için dinlendirilir.