Terbiyeli Kuzu Şiş
 

Malzemeler:

1 yemek kaşığı acı biber salçası

2 diş sarmısak

500 g kuzu fileminyon

8 adet küçük acı kırmızı biber

















Pişirme Süresi:

30 Dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulup dövülmüş sarmısağı, biber salçasını katarak karıştırın. Şişlik olarak hazırladığınız fileminyonları, hazırladığınız sosun içine koyarak buzdolabında bir gece bekletin.Ertesi gün eti sudan geçirin. Şişleri tuzladıktan sonra ızgarada pişirin.