Pratik İçli Köfte Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 200 gr. kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 500 gr. irmik
• 1 çay bardağı ceviz içi
• ½ paket margarin
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz







Tarif
İrmiğin üzerine ılık su koyup bekletin. Eritilip soğutulmuş margarini ekleyip hamur haline getirin. İrmiği şişip hamur haline gelmesi için bekletin. Tavada yağla birlikte küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı ve ceviz içini de ekleyip kavurmaya devam edin. Hamur haline gelen irmikli karışımı parmağınız yardımıyla açarak içine kavurduğunuz kıymalı harçtan koyup kapatın. Tavada yağı kızdırdıktan sonra içli köfteleri kızartıp servis yapın.