Bir Hamur Üç Pasta
 

* İçindekiler:
1 çb. yoğurt
1 çb. ılık süt
1 çb.ılık su
1 çb.sıvı yağ
1/2 paket margarin
1 paket yaş hamur mayası
3 adet yumurta
1 tk.tuz
4 yk.toz şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Maya ılık su ile ezilir,yumurtalardan birinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılır.Diğer malzemeler karıştırılır un eklenir,yumuşak bir hamur yapılır.Hamur iyice yoğrulur.Kendinin üç misli olana kadar ılık bir ortamda mayalandırılır.Yumurta büklüğünde parçalar koparılır,içine peynir maydanoz karışımı konur poğaça olur,uzun yuvarlak yılanlar yapıp şekiller verir örgü açma olur,sadece toplar yapar küçük hamburger ekmeği olur.Tepsiye aralıklarla dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Susam veya çörekotu serpilir.140 derecelik fırında istenilen kıvamda pişirilir.

Kaynak: birtabak.com