3 Katlı Brownie
 

* İçindekiler:
Malzemeler : 3 yumurta1 su b. esmer şeker50 gr. bitter çikolata100 gr. tereyağı1 çorba k. granül kahve1 paket kabartma tozu1 su b. un

Kreması için:

3 su b. süt5 çorba k. toz şeker2 çorba k. nişasta2 çorba k. pirinç unuvanilya şekeri

Ganajı için:

200 gr. bitter çikolata1 su b. krema
Hazırlanışı:

100

gr.tereyağının 1 tatlı kaşığını fırın kabına alın.Fırın kabını tereyağı

ile yağlayın.Üzerine 1 çorba kaşığı kadar un ilave edip yayın.Kalan

tereyağını tavaya alın.Üzerine 50 gr.bitter ve 1 çorba kaşığı granül

kahve ilave edin eritin.
Karıştırma kabına 1 su bardağı esmer şekeri

alın.Üzerine 3 adet yumurtayı kırın ve çırpma teliyle karıştırın.

Üzerine eritilmiş bitter çikolata ve granül kaveyi ilave edin.Daha

sonra karıştırma kabına yarım paket kabartma tozunu ve 1 su bardağı

unu ilave edip karıştırın..Fırın kabına kek karışımını boşaltın.Önceden

ısıtılmış olan 160 derecelik fırında pişirin.


Kreması için tencereye 3 su

bardağı sütü alınç.Üzerine 5 çorba kaşığı toz şekeri,2 çorba kaşığı

nişastayı,2 çorba kaşığı pirinç unu ve vanilya şekeri ilave edip

sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Fırın kabındaki brownienin üzerine

kremayı dökün.Ganajı için bir tavaya 1 su bardağı kremayı alın ve

kremayı eritin.Daha sonra üzerine 200 gr Bitter çikolatyı ilave edip

eritin.Ganajı fırın kabındaki brownin üzerindeki kremanın üzerine anajı

dökün.

Soğıduktan sonra servis edin.



Kaynak: birtabak.com