Terbiyeli Şehriye Çorbası
 

Malzemeler:

2 + 1/2 lt et suyu(10 bardak)

100 gr tel şehriye

2 çay kaşığı tuz

Terbiyesi:

3 adet yumurta sarısı

1 adet limon

1/2 bardak su

















Pişirme Süresi:

30 dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Et suyunu çorba tenceresinde kaynatın. Küçük parçalara kırılmıs şehriyeyi ve tuzu koyup 10 dakika pişirin. Yumurta sarısı, limon suyu ve 1/2 bardak suyu bir kapta çırpın. Kaynayan corbaya azar azar katın ve bir iki taşım kaynatıp indirin.