Etli Pırasa
 

* İçindekiler:
1 kg pırasa
300 g et
2 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı salça
biraz limon
1 kahve fincanı sıvı yağ


Hazırlanışı:
yağ tencereye konur et yağın içinde iyice bir sotelenir.üstüne halka halka doğranmış pırasa eklenir et ile soğan kavurur gibi kavrulur. salçası ilave edilir onunlada kavrulunca suyu ilave edilip orta ateşte pişmeye bırakılır.pişmeye 10 dakika kala nohutu ilave edilir biraz daha ocakta bırakılır.pişince limonlanıp servis yapılır.

Kaynak: birtabak.com