Ege Patlıcanı
 

Malzemeler:

2 adet bostan patlıcanı

150 gr tulum peyniri

4 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz
















Pişirme Süresi:

15 dakika

2 Kişilik







Hazırlanışı:

Bostan patlıcanını yıkayıp kuruladıktan sonra fırında közleyin. Fırından çıkarır çıkarmaz uzunlamasına ortadan ikiye yarıp, tuzla tatlandırın. Tulum peynirini çatalla iyice ezin. Peyniri sıcak patlıcanların içine doldurun. Üzerlerine zeytinyağını gezdirip, bekletmeden servis yapın.