Derya Usülü Browni(Yani Benim)
 

* İçindekiler:
öncelikle bu pastamı ağlayan kekeveya normal browniye benzetmeyin bu tarif halis muhlis benim orjinal tarifimdir.
KEKİ İÇİN:
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
3 yumurta
4 yemek kaşığı kakao
1 h kabartma tozu ,isteğe bağlı vanilya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
FIRINDA ÇIKINCA ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN 1 SU BARDAĞI SOĞUK SÜT
ÇİKOLATALI SOS İÇİN:
1 ADET HAZIR ÇİKOLATALI SOS (TOZ HALİNDE SATILIYOR)
2.5 SU bardağı süt
1 PAKET KREM ŞANTİ VE 1 SU BARDAĞI SOĞUK SÜT
VEDE 1 ÇAY BARDAĞI BİTTER DAMLA ÇİKOLATA

Hazırlanışı:
ÖNCELİKLE KEK MALZEMESİ KARIŞTIRILIP 180 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.KEK ÇOK ÇABUK PİŞİYOR 1 BARDAK UN YETERLİ ÇÜNKÜ DİĞER KEKLERDEN DAHA CIVIK BİR KIVAMDA OLMASI LAZIM.PİŞEN KEKİN ÜZERİNE 1 BARDAK SOĞUK SÜT HER YERİNE EŞİT OLARAK DÖKÜLÜR.BİR YANDAN 2.5 SU BARDAĞI SÜTLE ÇİKOLATALI SOS PİŞİRİLİR VE SOĞUTULUR.1 PAKAET KREMŞANTİMİZ 1 BARDAK SOĞUK SÜTLE İYİCE ÇIRPILIR.İÇİNE 1 ÇAY BARDAĞI BİTTER DAMLA ÇİKOLATA KATILIR.KEK SOĞUDUKTAN SONRA ÖNCE KREM ŞANTİSİ DÖKÜLÜR HER YERİNE SÜRÜLÜR, SONRA ÇKOLATALI SOS EŞİT MİKTARDA KREM ŞNTİ KAPANINCAYA KADAR EŞİT MİKTARDA GEZDİRİLİR. BUZDOLABINDA 1- 2 SAAT DİNLENDİRDİKTEN SONRA SERVİS YAPABİLİRSİNİZ. BU PASTAYI AKŞAMDANDA YAPIP ERTESİ GÜN İKRAM EDEBİLİRSİNİZ ACELESİ OLNALAR İÇİN ÇOK PRATİK .BEN BU TİP LEZZETLERİ ÇAY İLE DEGİLDE CAPPUCİNO YADA NESCAFEYLE SERVİS EDİYORUM ÇOK ŞIK VE DAHA LEZZETLİ OLUYOR

Kaynak: birtabak.com