Feno'nun Kuru Köftesi
 

* İçindekiler:
Yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
Biraz maydanoz
2 dilim bayat ekmek
Kimyon
Karabiber
Kekik
Tuz
Ve benim baharat karışımım.(aktarlarda satılan karışık baharat)


Hazırlanışı:
Soğan soyulup,maydanozla birlikte mutfak robotuna atılır.çekilir.Daha sonra bayat ekmeklerde atılıp birlikte çekilir.Kıyma tuz ve bilumum baharatlar eklenerek karıştırılır.Kıvamı tutturmak için iyice karıştırmak yeterli.Daha sonra şekil verilip ayçiçek yağında kızartılır.Bide yanına bol köpüklü ayran mmmmmmmm süperr.şunu da söylemeden edemicem sanırım 14-15 yaşlarında başladım yemek yapmaya ilk yaptığım yemek kuru köfteydi soğanları iri olsa da lezzetliydi.))
AFİYET OLSUN...

Kaynak: birtabak.com