Köfte
 

* İçindekiler:
Dilediğiniz kadar kıyma,baharat soğan,maydanoz,yumurta,
Bir dilim bayat ekmek,tuz.
Kızartmak için sıvı yağ
Dilediğiniz sebzeler

Hazırlanışı:
Baharat,soğan,maydanoz,bir yumurta,ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek kıymayla yoğrulur.Çok yoğurmayın köfteler conta gibi olmasın,yerken agzınızda dağılsın.Elde edilen karışımdan köfteler yapın.Isıtılmış yağda iki tarafını kızartın,kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın.Köfteri güzel şekilli yapmak için elinizi ıslatabilirsiniz.Sıcak sıcak yiyin,ama fazla yemeyin,kızartma ya o bakımdan.Afiyet olsun.(Yoksa İzmir köfte mi demeliydim.)

Kaynak: birtabak.com