Bulgurlu Yemyeşil Salata :)
 

* İçindekiler:
4 yemek kaşığı ince bulgur
taze soğan
tere
roka
taze nane
maydanoz
kırmızı biber
nar ekşisi
zeytinyağı

Hazırlanışı:
bulgurları sıcak suyla ıslatıp kapaklı bir kabda şişmeye bırakıyoruz bu arada elimize geçen bütüüüüün yeşil şeyleri ince ince kıyıyoruz, isterseniz kırmızı biber ve konserve mısır ekleyerek yeşilliklerle güzel bi kontrast oluşturabilirsiniz, orası sizin zevkinize kalmış sonracııma şişen bulgurla diğer malzemeleri buluşturuyoruz...
Ve asıl bomba olan nar ekşisi ve zeytinyağıyla birgüzel harmanlayarak servise sunuyoruz .

Afiyetle...

Bu tarifi yusuf'aithaf ediyorum

Kaynak: birtabak.com