Kıymalı Mücver
 

Malzemeler:

Hamuru için:
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı Sıvı margarin
5 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt
Tuz - karabiber
1 paket kabartma tozu
Harcı için:
250 gr. kıyma
3 yemek kaşığı Sıvı Margarin
2 adet patates
1 adet havuç
2 adet kabak
4 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
















Pişirme Süresi:

30 dak.

4 Kişilik







Hazırlanışı:

Taze soğanı, ayıklayıp ince ince kıyınız. Patatesi, havucu, kabağın kabuklarını kazıyıp, rendeleyiniz. Yayvan bir tavada sıvı margarini kızdırıp, içine kıyma ilave edip, suyunu çekene kadar kavurunuz. Kıyma suyunu çekince, içine rendelenmiş patatesi, havuçu, kabağı ve kıyılmış taze soğanı ekleyin ve kavurun. Ateşten indirmeden önce kekik ve kırmızı pul biber ile tatlandırın.
Harcı yayvan bir tabağa alın ve soğutun
Derin bir kasede yumurta, un, sıvı margarin, süt, kabartma tozu, tuz - karabiberi karıştırınız.
Soğumuş olan harcı içine ekleyip, hepsini karıştırınız.
Fırın kabına koyunuz.
Önceden 185 C fırında pişiriniz.
Sıcak olarak servis ediniz.