Kurabi-Ye
 

* İçindekiler:
1 PK margarin
2 yumurta
1,5 Sb Un
3 Sb Nişasta
1 kabartma tozu


Süsleme için
Bitter çikolata
Hindistan cevizi rendesi
Pasta süsü

Hazırlanışı:
1 Pk margarini elimizle sıkarak iyice yumuşatıyor krema kıvamına getiriyoruz. Üstüne 2 yumurtayı da kırıp bir süre daha yumuşatıyoruz. Daha sonra nişasta, un ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Kalıklarla kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Düşük ısıda sararmayacak şekilde pişiriyor daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Bu arada 1 yk kaşığı margarin 2 yk su ile birlikte büyük boy çikolatamızı eritip hazır ediyoruz. Soğuyan kurabiyeleri önce sosa sonra da hin. cevizine batırıp kurumaya bırakıyoruz.

Yaptığımız hamurdan 2 tepsi kurabiye çıkıyor. Sosumun yarısını çocuklarım yediği için kalan kurabiyeleri ba^'a batırdıktan sonra süsledim. Bu şekilde de çok güzel oldular.

Afiyet Olsun...

Kaynak: birtabak.com