Padişah Rozeti
 

* İçindekiler:
250 gr margarin
1 çay bardağı mısır nişastası
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabatma tozu
1 çay bardağı kayısı marmeladı (diğerlerindende olur)
1 çay bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki yumuşamış margarini yoğurma kabına alın. Üzerine pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Nişasta, vanilya ve kabatma tozunu ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek çok sert olmayacak bir hamur yoğurun. Hamuru nemli bir bez altında 15 dakika bekletin. Tezgahı unlayıp hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın. Yuvarlak kalıplarla kesip ortalarını ufak yuvarlak kalıpla tekrar kesin. Fırın tepsisine dizip 170 derecedeki fırında pembe beyaz kızartın. Soğuyan hamur halkaların arasına marmelat sürüp yapıştırın. Sonra uç kısımlarını hafif marmelat sürerek hindistan cevizine bulayıp servis tabağına yerleştirin. Servise sunun.

Afiyet olsun.



Kaynak: birtabak.com