Kalkan Tava
 

Malzemeler:

1 kg. Kalkan

1/4 su bardağı Un

6 1/2 yemek kaşığı Sıvı yağ (kızartmak için)
1 1/2 tatlı kaşığı Tuz


















Pişirme Süresi:

15 Dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Balığı temizleyin ve birer porsiyonluk parçalara bölüp tuzlayın. SDüzgeçte 15 dakika bekletip, unlayarak kızdırılmış derin yağda kızartın.