Domatesli Bulgur Pilavı
 

* İçindekiler:
orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
2 yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı zeytin yağı
tuz,su

Hazırlanışı:
Küp doğranmış soğanı yağda kavur. Birberi ekleyip kavurmaya devam. Salçayı ekliyoruz. Mis koku çıkınca (nasıl oluyorsa artık) domatesi küp küp doğrayıp ekleyip kavurun. Bulgurunu ekledikten sonra üzerini 4 parmak(1parmak=1cm) geçecek şekilde sıcak su ekleriz. Unutmadan, tuz ekliyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz. Suyunu çekene kadar pişirip, 10-15dk demlendirin (dinlendirin). Sıcak sıcak servis yaparız.

Kaynak: birtabak.com