Lahmacun Böreği
 

Malzemeler:

3 adet yufka

500 gr kıyma

3 adet domates

2 adet kuru soğan

5 adet sivri biber

1 adet patates

Karabiber

1 yemek kaşığı tuzot
1 adet yumurta
125 gr margarin

1 kahve fincanı su
2 yemek kaşığı
susam

















Pişirme Süresi:

30 dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Domatesi küp şeklinde doğrayın. Soğanı, patatesleri rendeleyin. Sivri biberi ince kıyın. Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğurun. Yufkaları ikiye bölün. Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürün. Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.