Saksuka
 

* İçindekiler:
patlican,patates,havuc
yogurt,mayonez,
maydanoz.domates,
sarimsak,siviyag,
tuz,seker

Hazırlanışı:
sebzeleri küp küp dogruyoruz,önce havucla patatesi sonra patlicani kizartiyoruz,diger taraftan rendeledigimiz
domatesleri ezilmis sarimdakla beraber yagda öldürüyoruz,
pismesine yakin tuzunu ve 1 cay kasigi sekeri ilave ediyoruz,yogurt ile mayonezi karistirip kizarttigimiz sebzelerin üzerine döküyoruz onun üstünede domates sosonu ve maydonoz ilave ettikten sonra soutmadan afiyetle yiyoruz

Kaynak: birtabak.com