Mercimekli Erişte Pilavı
 

* İçindekiler:
Erişte
Yeşil mercimek
Tereyağ
Tuz,su

Hazırlanışı:
Mercimekler küçük bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Büyük bir tencereye sıcak su konulur.Kaynayan suya erişte ve tuz eklenir.Erişteler pişince öncedehaşlanmış olan mercimekler kaynamakta olan erişteyekatılır ve bir taşım kaynayılıp süzülür.
Üzerine kızdırılmış yağ dökülüp karıştırılır 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlendikten sonra istenen yemeğin yanında servis yapılır.


Afiyet olsun....

Kaynak: birtabak.com